دوشنبه 7 اسفند 1396
خانه » تغذیه و آشپزی » طرز تهیه سالاد پاستا با مرغ مرحله به مرحله

طرز تهیه سالاد پاستا با مرغ مرحله به مرحله

سالاد پاستا یا سالاد ماکارونی یکی از انواع سالاد است که به روشهای مختلفی تهیه می شود. شما میتوانید از هر مدل ماکارونی شکل دار و همچنین هر نوع گوشت ( گوشت مرغ، کالباس و … ) برای تهیه این سالاد خوشمزه استفاده کنید. در این بخش از سایت کافه ایرونی طرز تهیه سالاد پاستا با مرغ یونانی را به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه سالاد پاستا با مرغ

طرز تهیه سالاد پاستا با مرغ

سالاد پاستا با مرغ یونانی یکی از انواع سالاد است که با سس لیمو و سیر سرو می شود. پیشنهاد می کنیم حتما این سالاد خوشمزه را در منزل تهیه کرده و در کنار اعضای خانواده میل کنید.

طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ

مواد لازم برای سالاد پاستا با مرغ

۲ عدد ران مرغ بدون استخوان و پوست یا ۴ عدد فیله ی مرغ

۱ پیمانه پاستا

۱ فلفل دلمه ای رنگی

½ پیمانه گوجه گیلاسی

۱ عدد خیار ریز شده

¼ پیمانه جعفری خرد شده

¼ پیمانه پنیر فتا (پنیر سفید ساده)

مواد لازم برای سس سالاد

۱ عدد لیموی بزرگ

¼ پیمانه روغن زیتون

۳ حبه سیر

½ قاشق غذاخوری آویشن

½ قاشق چای خوری نمک

فلفل سیاه تازه خرد شده

طرز تهیه سس سالاد پاستا

برای تهیه سس سالاد پاستا با مرغ یونانی ابتدا مقداری از پوست لیمو را رنده کرده و کنار بگذارید. کمی از آب آن را هم بعدا نیاز داریم.

طرز تهیه سالاد پاستا با مرغ

سپس ۲ حبه سیر را ریز کرده و در کاسه ای کوچک بریزید. حالا به آن ¼ پیمانه آب لیموی تازه افزوده و با هم مخلوط کنید.

در مرحله بعدی باید ¼ پیمانه روغن زیتون، ½ قاشق غذا خوری آویشن، ½ قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه و کمی از پوست لیمو را به مواد داخل کاسه اضافه کنید و حسابی هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند.

سس شما آماده است. نیمی از آن را برای خواباندن مرغ نگه دارید و بقیه را برای روی سالاد کنار بگذارید.

طرز تهیه سالاد پاستا با مرغ

طرز تهیه سالاد پاستا با مرغ خوشمزه

برای تهیه سالاد ماکارونی با مرغ یونانی باید ران یا فیله های مرغ را در یک کیسه یا ظرف گذاشته و نصف سس و یک حبه سیر رنده شده را به آن اضافه کنید. حالا حدود نیم ساعت آن را در یخچال بگذارید تا مواد به خورد مرغ تان برود.

طرز تهیه سالاد پاستا با مرغ

در همین حین ۱ پیمانه پاستا را پخته و آبکش کنید . آن را کنار بگذارید تا خنک شود.

طرز تهیه سالاد پاستا با مرغ

بعد از اینکه مرغ نیم ساعت در مواد ماند، یک ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حالا مرغ ها را به آن اضافه کنید. اگر حس کردید روغن زیتون مرغ تان کم است، کمی روغن به آن اضافه کنید. دو طرف مرغ ها سرخ کنید تا مغز پخت و برشته شوند.

طرز تهیه سالاد پاستا با مرغ

در مرحله بعدی باید خیار و فلفل دلمه ای را نگینی کنید. گوجه های گیلاسی را هم از وسط نصف  کرده و جعفری ها را خرد بکنید.

طرز تهیه سالاد پاستا

وقتی مرغ تان آماده شد صبر کنید تا خنک شود. بعد به سایز های کوچک تقسیم کنید.

سالاد پاستا با مرغ

در اخرین مرحله همه مواد سالاد شامل پاستای پخته شده سرد، سبزیجات و مرغ، ¼ پیمانه پنیر فتای خورد شده و باقیمانده پوست لیمو را در کاسه ای ریخته و خوب با هم مخلوط کنید.

سالاد پاستا

در نهایت سس سالاد را روی آن ریخته و با هم مخلوط کنید.

سالاد ماکارونی با مرغ

امیدواریم از اطلاعاتی که در این بخش از سایت کافه ایرونی درباره طرز تهیه سالاد پاستا با مرغ تقدیم تان کردیم بهره کافی را برده باشید.

این را هم بخوانید : طرز تهیه سالاد مرغ کبابی یک سالاد رژیمی

منبع : http://www.cafeirooni.com

همچنین ببینید

طرز تهیه تیرامیسو

طرز تهیه تیرامیسو ساده با عکس گام به گام

تیرامیسو یک دسر ایتالیایی خیلی خوشمزه است که در کنار چای یا نوشیدنی های دیگر …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *