طرز تهیه سوپ ذرت رژیمی و کم کالری

0

مطلب آشپزی زیر طرز تهیه سوپ ذرت رژیمی را برای شما قرار داده ایم سوپ یکی از پیش غذاهای بسیار ساده و خوشمزه ایرانیست که طرفداران بسیار زیادی دارد

 

طرز تهیه سوپ ذرت رژیمی

 

طرز تهیه سوپ ذرت رژیمی و کم کالری
طرز تهیه سوپ ذرت

طرز تهیه سوپ ذرت و کدو

مواد لازم برای تهیه سوپ ذرت تابستانی

روغن زیتون خالص : 1 قاشق غذاخوری
پیاز قرمز متوسط خرد شده : 2 عدد
کدوی زرد متوسط خرد شده (در حدود 500 گرم) : 2 عدد
آویش تازه : 3 قاشق چایخوری
عصاره مرغ یا عصاره سبزیجات کم نمک : یک قوطی  (395 میلی لیتر)
نمک : ¼ قاشق چایخوری
دانه ذرت تازه : 1 پیمانه بزرگ
آبلیموی تازه : 1 قاشق چایخوری
پنیر فتای خرد شده : ¼ پیمانه

طرز تهیه سوپ ذرت رژیمی و کم کالری
طرز تهیه سوپ ذرت رژیمی

طرز تهیه سوپ ذرت تابستانی

روغن را در ظرف بزرگی روی حرارت متوسط گرم کرده پیاز را اضافه کرده به مدت 1 دقیقه هم می زنیم.  طرز تهیه سوپ ذرت تا مواد بهم دیگر نچسبد
سپس کدو و 1 قاشق چایخوری از  آویشن را اضافه کرده 3 تا 5 دقیقه حرارت می دهیم گه گاه هم می زنیم تا کدوها نرم شوند و قوام بیاید .
عصاره مرغ و نمک را اضافه کرده حرارت می دهیم تا به جوش آید به مدت 5 دقیقه تا کدوها نرم شده و کاملا شفاف شوند و رنگ زیبایی بگیرد .

مواد را داخل مخلوط کن ریخته به صورت پوره یکنواخت در می آوریم. طرز تهیه سوپ (هنگام ریختن مایع داغ داخل مخلوط کن احتیاط کنید).
سوپ را به قابلمه برگردانده و سپس ذرت را اضافه کرده آن را روی حرارت  متوسط بگذارید به مدت 3 تا 5 دقیقه  تا به جوش آمده و ذرتها بپزند .
سپس از روی حرارت برداشته آب لیمو را اضافه کنید. تا آبلیمو به خورد سوپ ذرت برود
بعد از خنک شدن داخل ظرف سرو ریخته با آویشن و پنیر فتا تزئین کنید.

 

منبع: http://www.cafeirooni.com

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.