ترشی لیمو ترش شیرازی با دستور زیر!

0

مطلب آشپزی زیر طرز تهیه ترشی لیمو ترش شیرازی را برای شما علاقمندان به درست کردن ترشی برای شما قرار داده ایم. بهتر است بدانید که این ترشی یک نوع ترشی پاییزیست و هر شهر این نوع ترشی را متفاوت درست میکند.

 

طرز تهیه ترشی لیمو ترش

ترشی لیمو ترش شیرازی با دستور زیر!
ترشی لیمو ترش

 ترشی لیمو ترش یکی از معدود ترشی هایی است که برای افراد سرماخوره مفید است. در این مقاله طرز تهیه این ترشی را آموزش می دهیم تا بتوانید این ترشی خوشمزه را در فصل پاییز تهیه کنید

 مواد لازم برای تهیه ترشی لیمو ترش

لیمو ترش
فلفل تند
نمک
سبزی معطر
آبلیمو

ترشی لیمو ترش شیرازی با دستور زیر!
طرز تهیه ترشی لیمو شیرازی

طرز تهیه ترشی لیمو

لیموها را از وسط نصف کرده و تو نمک و توی نمک می زنیم تا خوش نمک میشود
برش های لیمو آغشته به نمک را درون شیشه لایه لایه می چینیم و بهتر است که این نوع چیدن را بسیار مرتب انجام دهید
بین لیمو ها فلفل و سبزی معطر قرار می دهیم تا کاملا عطر و وبی این سبزی ها به خورد لیمو رود
روی لیمو ها آبلیمو می ریزیم تا شیشه پر شود و بعد از یک روز در شیشه ها را می بندیم تا آب آن بیرون نریزد
بعد از 2 یا 3 ماه که لیمو ها نرم شدند ترشی آماده خوردن است. و میتوانید از این ترشی لذت ببرید
در طول این مدت هر چند روز یک بار در شیشه ها را باز کنید که اگر آبلیمو پایین رفته باشد کمی آبلیمو به آن اضافه کنید تا کاملا روی لیموها را بپوشند

نکته : دقت کنید بعد از هر بار باز کردن درب شیشه را محکم ببندید تا کپک نزند

 

خواص لیمو ترش:

لیموترش گنجینه ای از خواصی درمانی و غذایی است که سلامتی را ارتقا می دهد و بسیاری از ناخوشی ها را از ما دور می کند. لیموترش
لیمو‬ ترش علاوه بر از بین بردن سلول های بد در بدن از بروز انواع ‫سرطان‬ نیز جلوگیری می کند. یک عدد لیموی 100 گرمی حاوی 29 کیلو ‫‏کالری‬ انرژی است.
لیمو ترش بعلت داشتن خواص اسیدی ضد عفونی کننده قوی است . حتی اگر در مسافرتها به آب آشامیدنی مشکوک هستید و می ترسید از آن بنوشید کافی است چند قطره آب لیمو ترش را در آن بریزید . آب ر ا کاملا استرلیزه کرده و میکربهای موجود در آب را از بین می برد .

منبع : http://www.cafeirooni.com

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.